　　】【食齐】【春时】羹齐】【夏时】【酱齐】秋时】【饮齐】【冬时】凡和】【春多】【，夏】苦，】【多辛】【冬多】，调】【滑甘】【牛宜】，羊】【黍，】【宜稷】犬宜】【，雁】【麦，】宜菰】【春宜】【豚膳】芗，】【宜腒】【膳膏】，秋】【犊麑】【膏腥】冬宜】【羽膳】【膻。】修，】【脯，】【豕脯】糜脯】【麇脯】【麋、】、田】【、麇】【皆有】，雉】【皆有】【。爵】鷃，】【，范】【芝栭】菱，】【，枣】【栗，】，柿】【瓜，】【，李】梅，】【，楂】【梨，】，桂】【大夫】【食，】脍无】【，有】【无脍】士不】【羹胾】【庶人】老不】【食。】【：春】葱，】【用芥】【豚；】用韭】【秋用】【。脂】葱，】【用薤】【三牲】藙，】【用酰】【兽用】。鹑】【、鸡】【、鴽】酿之】【。鲂】【烝，】烧，】【，芗】【蓼。】食雏】【，狼】【肠，】去肾】【狸去】【脊，】去尻】【狐去】【，豚】脑，】【去乙】【鳖去】。肉】【脱之】【鱼曰】之，】【曰新】【，栗】撰之】【桃曰】【之，】梨曰】【之。】【夜鸣】庮，】【泠毛】【毳、】，狗】【股而】【、臊】鸟麃】【而沙】【、郁】豕望】【而交】【、腥】马黑】【而般】【、漏】雏尾】【盈握】【食，】雁翠】【鹄鸮】【，舒】翠，】【肝，】【肾，】奥，】【胃。】【腥细】为脍】【大者】【轩；】曰麋】【鱼为】【，麇】辟鸡】【野豕】【轩，】为宛】【，切】【若薤】实诸】【以柔】【。羹】，自】【侯以】【至于】人无】【。大】【无秩】，大】【七十】【有阁】天子】【阁。】【达五】右达】【，公】【伯于】中五】【大夫】【阁三】士于】【一】

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郏上章

　　】【豆】【，水】之和】【也】【醢，】产之】【也】【豆，】产也】【其】【水物】。笾】【之】【水土】品也】【不】【常亵】而贵】【品】【以交】神明】【义】【非食】之道】【。】【之荐】可食】【而】【耆也】卷冕】【车】【陈也】不可】【也】【壮，】不可】【也】【庙之】，而】【可】【。宗】之器】【可】【而不】便其】【也】【以交】神明】【，】【以同】所安】【之】【。酒】之美】【玄】【水之】，贵】【味】【也。】黻文】【之】【疏布】尚，】【女】【始也】莞簟】【安】【蒲越】鞂之】【，】【也。】羹不】【，】【质也】大圭】【琢】【其质】。丹】【雕】【美，】车之】【，】【朴也】贵其】【而】【。所】交于】【明】【不可】于所】【亵】【也。】是而】【宜】【俎奇】笾豆】【，】【之义】。黄】【，】【之上】也。】【者】【；目】气之】【明】【。言】于中】【清】【外也】祭天】【扫】【祭焉】于其】【而】【。酰】之美】【而】【之尚】贵天】【也】【刀之】，而】【刀】【，贵】义也】【声】【后断】。